Pesce crudo e…bollicine al Bo Russ

Mini croissant con salmone marinato,caprino e rucola
Trento doc Elis Roner

Ostriche con salsa allo scalogno e aceto
Champagne Nomine’ Reinard Blanc de Blanc

Acciughe marinate al vermouth secco e lime
Tartare di ricciola con coulisse di pesca e sesamo nero
Alta langa Teo Costa

Scampi e tonno su gazpaccio di mela verde e sedano
Franciacorta cuvee Prestige bellavista

Sorbetto al limone

€ 50 a persona

tutto compreso
Acqua, Caffè e Digestivo compresi

Prenotazioni entro Martedì 22 Luglio – tel. 0144.321682