Il Pesce al Bo Russ

Millefoglie di triglia e purè di piselli
Alta Langa Brut “Tre secoli”

Insalata di seppie zucchine e crema al basilico
Gavi DOCG “Molinetto”

Risotto cozze ed erbette e gocce di burrata
Verdicchio dei castelli di Jesi “Luzano” marotti campi

Filetto di orata alle nocciole Piemonte IGP
Nocciole Piemonte IGP Orange wine “Molinetto”

Sorbetto al limone e zenzero

€ 45 a persona

tutto compreso
Acqua, Caffè e Digestivo compresi